今日の夕飯は…？

まだしばらくは何処にも出掛けられなさそう…。

ということで今日の夕飯の話題でも。（＾＾；

今日はなぜだか、「さんぱち」の塩バターコーンが食べたくなって、行ってきました。

こちらはダンナの味噌野菜ラーメン。その名の通り野菜たっぷり。

「さんぱち」ってチェーン店だけど、うちは結構好き。通りを１本隔てた場所に「味の時計台」もありますが、私は「さんぱち」のほうが好きかな。

もやしたっぷり、コーンたっぷり、チャーシューもいっぱいで、お腹も満腹です！

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前の前の前くらいの引越しのときだったか、東京から北海道に転勤になったときのこと。行きたかったフランス料理のお店とか、ケーキ屋さんとかいっぱいあったのに、ほとんどいけなかったという苦～い思い出がある。（そんなことが苦い思い出なのかと言われそうですが…（＾＾；）

あのときは確か、あわてて東京のケーキ屋さんの本を買って、それに載ってた青山のケーキ屋さんと、一度は行ってみたかった銀座のケーキ屋さんくらいしか行けなかったなぁ。

当時ワタクシはまだ独身のＯＬでしたので、仕事の引継ぎはしなきゃいけないし、引越しの準備はしなきゃいけないし、友達と遊びにいかなきゃいけないしで、とっても時間がなくて、東京のケーキ屋さんを制覇することは出来ませんでした。残念…！

そんなことがあって、おいしそうなお店を見つけたら、時期を選ばす即行こう！　と思ってるんですけどね。（笑）

…次は地元のお店にいってきますので、お楽しみに。（＾＾；

イクラ丼♪

 

今年最初のイクラ丼♪

ダンナが釣ってきた今年２本目の鮭、メスだ、イクラだ！　ということで早速、醤油漬けに。

鮭を釣りに行ったのになぜか釣れたカラフトマスの刺身と合わせてマス・イクラ丼にしてみた。

おいしーーーーーーいっ！　イクラの醤油漬けもマスの刺身もうまいっしょ～～っ！

イクラ大好きな私としては、この時期だけは、ここに住んでて良かったと思うのであった。コレステロールはとっても気になるけどね…。（＾＾；

ジグソーパズルに ≪牛≫ ≪ヘメロカリス≫ ≪銀泉台の紅葉≫ を追加しました。遊んでね！

愛別の舞茸

舞茸がなんと１パック100円！　なめこはたっぷり入って400円！

先週末の登山の帰りに買ったきのこです。国道39号線を走っていると「まいたけ直売所」の看板を発見。安足間駅（無人駅）から少し北上した所に「まいたけ」ののぼりがあった。一見、工場のようだったけど、ちゃんと直売所でした。

「まいたけ村あんどう」さんというお店。地方発送もしてくれます。
ＨＰはwww.h6.dion.ne.jp/~maitake

私はきのこの中でも舞茸が一番好きなので、たっぷり10パック＋なめこ1パック買ってきた。お店の人によると、冷凍してもいいし、干してもいいというので2パック分は干してみた。乾燥してくると香りが強くなっておいしそう。後はそのまま料理するだけ。

きのこ類は、ラップを外してペーパーでくるんでおけば冷蔵庫でも２週間は大丈夫らしい。早速、うちの冷蔵庫はきのこ屋状態に。

そして今週は、なめこ汁、舞茸ご飯、舞茸とピーマンのピリ辛炒め、舞茸と青菜のバター炒め、牛肉のソテー舞茸ソースと、舞茸メニュー続行中。

香りも良いし歯ごたえもある。なんといっても新鮮だし。１パックの量も多くて満足！

なめこもおいしい。あまり好きじゃなかったんだけど、このなめこは今まで食べた中で一番おいしいなめこだ！

途中、野菜の直売所で買ってきたナスもまだたっぷりある。

明日は何つくろっかな～♪